Eine optimale Kombination von biblischen Lebensmitteln war Thema beim letzten Partnermeeting des KIWANIS-CLUBs Weinsberger Tal.
Als Gast beim letzten Partnermeeting konnte Präsident Dr. Herbert Wolf den Weinsberger Bäckermeister Markus Hönnige begrüßen, der über „slow baking“ referierte.
Nur ausgesuchte Getreidesorten, naturbelassen und ungespritzt, werden beim „slow baking“ verwendet. Seit 2006 hat sich Hönnige den strengen Richtlinien dieser Backkultur verschrieben – als erster Bäcker in Baden Württemberg überhaupt.
